一、标准性质不一样
1. 国标管身份：中国国家标准（GB/T 34778-2017）明确规定，只有遮阴栽培、蒸汽杀青并研磨成微粉的茶才能叫抹茶，还分为一级和二级 。
2. 欧标管安全：欧盟没有专门的抹茶质量标准，“欧标”是指欧盟对茶叶农药残留的限量规定（如法规 (EC) No.396/2005），是出口欧洲的准入线 。
二、具体指标差在哪
1. 农残限量更严：欧盟标准检测项目更多，部分农药限量极低（如 0.01mg/kg），比国内标准更严苛 。
2. 理化指标不同：国标对粒度、茶氨酸含量、灰分等有具体数值要求，欧标主要关注安全限量，不直接规定理化等级 。
三、买的时候怎么看
1. 认准标准号：包装上印有 GB/T 34778-2017 的更靠谱，配料表应只有“抹茶”而无添加 。
2. 警惕营销词：若商家宣称“欧标”，可要求查看农残检测报告，不要仅凭广告语判断 。
宇治抹茶